"串串香"名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃.串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于眾多城市,"麻辣燙"亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在.

    相信大家一定也有在路邊攤吃過串串的經(jīng)歷吧,對于當下來說,食品衛(wèi)生安全是很多人比較注重的,下面就給大家講幾個在家就能做的串串香的神仙吃法!

    串串香的神仙吃法一:油炸串串

    準備食材:竹簽1把,辣椒粉2勺,麻辣鮮1勺,孜然粉1勺,孜然粒1勺,鹽適量,白糖1勺,白芝麻適量,玉米油適量,花椒八角適量.

    具體步驟:

    1.準備好自己喜歡吃的東西,各種丸子,蔬菜等等,然后洗凈待用;

    2.竹簽用熱水洗干凈,然后把食材串好;

    3.把辣椒粉,麻辣鮮,孜然粉,孜然粒,鹽,白糖,白芝麻全部放入碟子中待用,鍋中熱油放入花椒,八角炸香,撈出花椒,八角,把熱油倒進碗中攪拌均勻即可(熱油建議用花生油炸就比較香,看個人喜好);

    4.鍋中倒入適量的玉米油,油溫7成熱時放入串串.小火炸熟撈出控油,刷上醬料即可開吃!

    串串香的神仙吃法二:藤椒缽缽雞冷串串

    準備食材:

    雞尖和雞爪500g,土豆100g,藕200g,青筍100g,鵪鶉蛋100g,花菜100g,藤椒缽缽雞調(diào)味料360g.

    具體步驟:

    1.準備食材(雞爪,翅尖,藕片,青筍,土豆片等你喜歡的),洗凈后加工切片,穿簽(嫌麻煩,不穿也可以);

    2.將準備好的食材燙熟(葷菜沸水煮3分鐘,素菜煮1分鐘)撈起備用;

    3.藤椒缽缽雞調(diào)料包,一份料包(油料包,調(diào)味粉包,芝麻包各一包),加入500ml左右冷開水(高湯),攪拌均勻;

    4.將食材放入混合后的調(diào)料湯中浸泡25-40分鐘入味即可食用.

    串串香的神仙吃法三:無油串串

    準備食材:生抽1勺,1勺蒜末,1勺蠔油,1勺陳醋,2勺燒烤醬,3勺蒜蓉辣醬,1勺孜然粉,1勺白芝麻,1勺辣椒粉

    具體步驟:

    1.醬汁半碗清水煮沸,再倒入少許水淀粉攪拌到濃稠

    2.喜歡的食材煮熟,裹上醬汁即可開吃!

    3.簡單又好吃的無油串串就做好了!適合減重的小伙伴們!

    是不是看完了以上幾種串串香的神仙吃法,你已經(jīng)按捺不住自己的口水了呢?還等什么,快快自己動手試試吧!