又到一年夏天，小龍蝦怎么可以少呢，龍蝦一盤，快樂加倍。好吃的秘訣在于一款味道地道的小龍蝦料，再加上精心的烹飪，小龍蝦底料和小龍蝦做法都為你準備好啦，讓我們一起實現小龍蝦自由吧！

【好味道源自好原料】

1. 辣：精選辣椒，香辣十足

2. 醇：精煉植物油，健康又細膩

3. 香：甄選郫縣豆瓣醬，芳香濃郁

【口味可選，滿足味蕾】

1. 香辣：地道川味，辣味過癮，喜歡吃辣的一定要試試

2. 蒜香：香味醇厚，不愛吃辣也能一嘗小龍蝦的獨特風味

【超2000家門店在使用】

味道經得起測試，上千餐飲門店/品牌供應商的選擇

【操作簡單，輕松出餐】

1. 龍蝦過油：鍋置旺火放油燒至七成熟，倒入小龍蝦炸至紅色撈起（10秒左右），等油溫升至160度左右再過一次油（20秒撈起來瀝干待用）。

2. 炒料放蝦：鍋中留油200克左右依次向鍋內下姜片、干辣椒、干花椒爆香，加入“蓉八坊”小龍蝦料小火翻炒出香味，倒入炸好的小龍蝦翻炒均勻，倒入500毫升水中火悶3分鐘，翻炒均勻，大火燒5分鐘收汁亮油入味。

3. 美食完成：撒上蔥花、香菜等，根據口味適量雞精翻炒均勻起鍋。

【一包底料，多種吃法】

炒小龍蝦、炒魷魚、炒花甲……

誰能拒絕一盤香味濃郁的小龍蝦呢，快準備上底料，一口吃掉夏天的味道吧！

蓉八坊專注商用開店，是您的開店助手，小龍蝦開店選料，就選蓉八坊。